فرهنگ سازی و اصلاح الگوی تولید و مصرف آرد و نان، افزایش سطح فعالیت های تجاری و سرمایه گذاری در صنعت آرد و نان و حمایت از احداث و توسعه واحدهای تولید نان صنعتی درکشور از اهداف اصلی نهمین نمایشگاه بین المللی صنعت آرد و نان" "ibex2015

به گزارش روابط عمومی کانون انجمن های صنایع غذایی ایران و به نقل از ایانا از محل نمایشگاه بین المللی تهران، علی قنبری، معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در حضور خبرنگاران گفت: یکی از مشکلات امروز ناتن در کشور ما ضایعات نان است که بر اساس براوردهای کارشناسی صورت گرفته این رقم در سال بالغ بر 2 هزار میلیارد تومان است.

وی رفع مشکل ضایعات گسترده نان را به برطرف کردن مشکلات از طریق ارتقای آموزش، فناوری ماشین آلان نان و بالا بردن کیفیت مواد اولیه مرتبط دانست و اعلام کرد: امسال شرکت بازرگانی دولتی ایران با تشکیل "کمیته ارتقای کیفیت و سلامت آرد و نان" کوشیده است تا با کمک بخش خصوصی، برنامه های اساسی و ساختاری مانند آموزش را به طور جدی دنبال کند.

قنبری در پاسخ به پرسش خبرنگاران حاضر در محل نمایشگاه که جویای سرنوشت آزاد سازی نرخ نان شدند، گفت: این موضوع به عنوان یک مساله ملی و اساسی باید توسط دولت نهایی شود و شرکت بازرگانی دولت ایران نیز معتقد است برای جلوگیری از مفاسد اقتصادی، رانت خواری و دوگانگی های قیمت در بازار، باید به این سمت حرکت سریع و جدی داشت و البته پای برخی عوارض اولیه آن ایستاد.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در عین حال پیش بینی کرد بر اساس تدابیر و تمهیدات لازم، 5 هزار میلیارد تومان از محل آزاد سازی احتمالی نرخ نان جهت آموزش تخصصی و بهداشت و همچنین کمک به اقشار آسیب پذیر اختصاص یابد.