محصولات آب بر کشاورزی، در صدر اقلام عمده صادراتی بدون احتساب بخش پتروشیمی قرار دارند.

به گزارش پایگاه خبری کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران،  براساس گزارش عملکرد تجارت خارجی کشور در سال 93، 4112 هزار تن به ارزش 4623 میلیون دلار صادرات غیرنفتی تنها در بخش کشاورزی بوده است. صادارتی که نسبت به سال گذشته اش از لحاظ وزن 42 درصد و از لحاظ ارزش 37 درصد رشد داشته است.

سال 92، 2900 هزار تن صادرات کشاورزی انجام شده بود که ارزش آن 3373 میلیون دلار بود. سهم صادرات محصولات کشاورزی در سال 93، به تفکیک بخش های عمده، 7.5 درصد است.

البته همیشه صادرات بیشتر به معنی رشد و توسعه و ترقی نیست. برای  مثال زمانی که کشور با مشکلاتی از جمله کمبود آب مواجه اشت، صادرات بیشتر محصولات کشاورزی به معنای صادارت بیشتر آب است.

به طور مثال، سال 93، بیش از 391 هزار تن سیب زمینی به کشورهای مختلف صادر شده که برای تولید این میزان محصول بیش از 330 میلیارد لیتر آب مصرف شده است. طی 12 ماهه سال گذشته 391 هزار و 800 تن سیب زمینی به ارزش 148 میلیون دلار به 15 کشور صادر شده که با افزایش 2.5 برابری نسبت به سال 1392 این محصول آب‌بر را در صدر رشد صادرات محصولات کشاورزی قرار داده است.

ارزش هر کیلوگرم سیب زمینی صادراتی ایرانی به صورت میانگین 0.4 دلار برآورد شده است؛ یعنی اگر 2.5 کیلوگرم سیب زمینی را با هزینه‌های آب، کشت، تولید، برداشت، کارگر، بسته بندی، حمل ترانزیتی و... صادر کنیم تنها یک دلار برای کشور ارزآوری دارد.

برای تولید هر کیلوگرم سیب زمینی به طور متوسط حدود 860 لیتر آب مصرف می شود؛ یعنی صادرات 391 هزار و 800 تن سیب زمینی در سال گذشته برای کشور 336 میلیارد و 260 میلیون لیتر آب خورده است

همچنین از طرف دیگر، هندوانه جز ده کالای عمده صادراتی کشور در سال 93 بوده است که به ارزش 193 میلیون دلار از کشور صادر شده است. این میزان هندوانه صادر شده از کشور نسبت به سال 92، با رشد 49 درصدی مواجه شده است.

در حالی این میزان هندوانه از کشور صادر می شود که رضا راعی عزآبادی، مدیر کل دفتر مطالعات منابع آب ایران می‌گوید، با صادرات هندوانه هفت برابر ذخیره آب پشت سد کرخه، آب مجازی به خارج از کشور صادر می‌کنیم.

به گفته او، طبق آمار وزارت جهاد کشاورزی، ایران با تولید سالانه بیش از 2 میلیون و 200 هزار تن هندوانه در رتبه چهارم جهان قرار دارد. این محصول در چهار فصل کشت و سالانه بیش از 100 هزار تن هندوانه به عراق، امارات متحده عربی و کویت صادر می‌شود. مدیر کل دفتر مطالعات منابع آب ایران بر این باور است که با صادرات 100 هزار تن هندوانه، سالانه بیش از 50 میلیارد متر مکعب آب به خارج از کشور صادر می‌شود.

منبع: صدای اقتصاد