سال 82،هر خانوار ایرانی،سالی 551 کیلو نان مصرف می‌کرده و سال 92،میزان مصرف به 350 کیلو کاهش پیدا‌کرده‌است.

به گزارش پایگاه خبری کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران،  مردم نسبت به ده سال گذشته، نان کمتری مصرف می کنند. حالا این کم شدن، یا ناشی از تغییر ذائقه غذایی آنهاست، یا اینکه گران شدن قیمت نان باعث شده  تا در این مدت، مصرف نان خانوارها کاهش پیدا کند. به هرحال، با اندازه میزان مصرف نان هر خانوار ایرانی از سال 82 تا 92، مشخص می شود که در این مدت هر خانوار 4804 کیلو نان مصرف کرده است.

سال 82، هر خانوار ایرانی، سالی 551 کیلو نان مصرف می کرده و سال 92،  میزان مصرف به 350 کیلو کاهش پیدا کرده است. به عبارتی مصرف سالانه نان در بین ایرانی ها، 36 درصد کاهش داشته است. البته از سوی دیگر ماجرا، قیمت نان در همین مدت زمان بررسی، 773 درصد رشد پیدا کرد.

سال 89، ایرانی ها با مصرف 395 کیلو نان در سال، رتبه ششم سرانه مصرف نان در جهان را به خود اختصاص دادند.

 همچنین براساس گزارش های منتشر شده، نانوایان ایرانی در سال، 25 میلیارد عدد نان به شکل‌ها و انواع مختلف از نان سنگک گرفته تا بربری، تافتون، لواش، باگت و... می‌پزند و در این میان نان‌های محلی نیز جایگاهی ویژه در سبد غذایی برخی ایرانی‌ها به خود اختصاص داده است.

گفته می شود حتی با اینکه مصرف نان در طی ده سال گذشته، کاهش پیدا کرده است، اما ایرانی ها، 6 برابر میانگین جهانی نان مصرف می کنند.

برچسب ها: