به گزارش «پایگاه خبری کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران» به نقل از بازار، تقاضا برای روغن سویا به دلیل مزیت های سلامتی به طرز چشمگیری افزایش یافته است چرا که بر اساس تحقیقات صورت گرفته وجود اسیدهای چرب امگا ۳ و چربی های غیر اشباع در برابر بیماری های قلبی، ایمنی ایجاد می کند. با این حال، به گفته کارشناسان علاوه بر مزایای سلامتی این محصول تولید رزین های آلکیدی استفاده شده در جوهر و رنگ روغن، فروش بازار را افزایش داده است.روغن سویا همچنین روغن پخت و پز مقرون به صرفه ای است که به راحتی در بازار موجود است. علاوه بر این، خواص سازگار با محیط زیست و مزایای بیشمار دیگر روغن سویا از عواملی است که مصرف آن را به نوعی در سطح جهان افزایش داده است.

بر این اساس کارشناسان جهانی برآورد کرده اند که فروش جهانی روغن سویا در سال ۲۰۲۱ به بیش از ۵۷ میلیون تن برسد که در مقایسه با میزان فروش این محصول در ۲۰۲۰، رشد متوسطی خواهد داشت.بر اساس گزارشات منتشر شده بازار روغن سویا در یک بازه زمانی یعنی ۲۰۲۱ تا ۲۰۳۱ سالانه به میزان ۵ درصد رشد می کند وکارشناسان پیش بینی می کنند که در مدت نامبرده ۱۰ ساله، فروش خرده فروشی کماکان در سطح بالایی بماند

رشد ۵ درصدی بازار جهانی روغن سویا از ۲۰۲۱ تا ۲۰۳۱
از سوی دیگر بر اساس گزارشات منتشر شده بازار روغن سویا در یک بازه زمانی یعنی ۲۰۲۱ تا ۲۰۳۱ سالانه به میزان ۵ درصد رشد کند. همچنین بر اساس داده های منتشر شده کارشناسان پیش بینی می کنند که در مدت نامبرده ۱۰ ساله، فروش خرده فروشی کماکان در سطح بالایی بماند.این در شرایطی است که در حال حاضر، بخش خرده فروشی بالغ بر ۳۸ درصد سهم درآمد را به خود اختصاص داده است. با این وجود پیش بینی می شود که تا سال ۲۰۲۲ ارزش بخش خرده فروشی روغن سویا ۸.۱ میلیارد دلار  برسد.در حالی که به گفته کارشناسان جهانی، ارزش فروش روغن سویا  تا سال ۲۰۲۲ به بیش از ۲۱ میلیارد دلار می رسد، پیش بینی می شود بازار جهانی روغن سویا تا سال ۲۰۳۱ از ۳۳ میلیارد دلار فراتر رود

ارزش ۲۱ میلیارد دلاری فروش روغن سویا تا ۲۰۲۲
به گفته کارشناسان امر، از سال ۲۰۱۶ تا ۲۰۲۰، فروش روغن سویا با رشدی حدود ۵ درصد افزایش یافت و به بیش از ۲۰ میلیارد دلار رسید  و انتظار می رود ارزش فروش روغن سویا به طور کلی تا سال ۲۰۲۲ به بیش از ۲۱ میلیارد دلار برسد.از سوی دیگر پیش بینی می شود بازار جهانی روغن سویا تا سال ۲۰۳۱ از ۳۳ میلیارد دلار فراتر رود. این در شرایطی است که به احتمال زیاد تولیدکنندگان این محصول بازار آسیا را که اکثریت سهم تقریبی ۳۵ درصدی از مصرف روغن سویا را در اختیار دارند، هدف قرار می دهند.چین بیش از ۶۰ درصد تجارت جهانی سویا را به خود اختصاص داده است، در شرایطی که در سال ۲۰۲۰ مصرف کنندگان این کشور بیش از ۱۱ میلیون تن روغن سویا مصرف کرده اند!

مصرف ۱۱ میلیون تن روغن سویا در چین در ۲۰۲۰ | آمریکا؛ بزرگترین تولید کننده سویا در جهان
نکته جالب توجه اینکه کشور چین بیش از ۶۰ درصد تجارت جهانی سویا را به خود اختصاص داده است، در شرایطی که در سال ۲۰۲۰ مصرف کنندگان این کشور بیش از ۱۱ میلیون تن روغن سویا مصرف کرده اند!از سوی دیگر محصول سویا در قالب کنجاله سویا غالبا در صنعت دام وطیور استفاده می شود به طوری که بیش از ۵۰ درصد سویای فرآوری شده برای خوراک طیور مورد استفاده قرار می گیرد. این در حالی است که بر اساس آمار منتشر شده، ایالات متحده آمریکا بزرگترین تولید کننده سویا در جهان و دومین صادر کننده این محصول است.