به گزارش «پایگاه خبری کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران» به نقل از باشگاه خبرنگاران،مصطفی دارایی نژاد رئیس اتحادیه بارفروشان‌میدان مرکزی میوه و تره بار با اشاره به دلایل گرانی هویج در بازار اظهار کرد: طی هفته های اخیر برخی دلالان، هویج را از کشاورزان الیگودرز و ازنا که بار عمده داشتند، خریداری کردند تا با کمبود عرضه، قیمت را بالا نگه دارند و از طرف دیگر قاچاق هویج به کشورهای عراق و پاکستان منجر به گرانی در بازار داخل شد که با شناسایی دلالان و جلوگیری از قاچاق پیش بینی می شود که بازار متعادل شود.

وی افزایش تقاضا برای خرید هویج از سوی آبمیوه فروشی ها را یکی دیگر از دلایل گرانی قیمت در بازار دانست و افزود: در شرایط کرونا، تقاضا برای خرید هویج و سیب نسبت به قبل ۳ برابر افزایش داشته است به طوریکه روزانه آبمیوه‌فروشی ها ۵۰۰ تا هزار کیلو هویج می برند.  قیمت کنونی یک لیتر آب هویج در آبمیوه فروشی ها هم به ۵۰ هزار تومان رسیده است.دارایی نژاد با اشاره به اینکه نرخ کنونی هویج در میدان قابل قبول نیست، بیان کرد: امروز هر کیلو هویج در میدان مرکزی با نرخ ۱۲ هزار تا ۱۵ هزار تومان عرضه شد که به هیچ عنوان توجیه ندارد.

رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی از عرضه ۵۰۰ تا ۶۰۰ تن هویج در میدان مرکزی خبر داد و گفت: طی ۷ تا ۱۰ روز آینده با عرضه هویج از اقلیم فارس، نرخ محصول در کل کشور شکسته خواهد شد.به گفته وی، هم اکنون عرضه هویج از شهر های اصفهان، الیگودرز، بروجرد و ازنا در حال انجام است.این مقام مسئول با اشاره به اینکه قیمت کنونی هویج با موز در سطح شهر تفاوتی ندارد، بیان کرد: از نظر ما قیمت هویج باید به کمتر از ۱۰ هزار تومان برسد و به هیچ عنوان نرخ های فعلی منطقی نیست.

رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی ادامه داد: با توجه به آنکه هویج قدرت ماندگاری بالایی دارد و به سبب شرایط دمایی در زمان ارسال با گونی دم می کند، از این رو در ایام تاسوعا و عاشورا مقداری هویج دور ریخته شد که کلیپ آن در فضای مجازی منتشر شد.وی با بیان اینکه هفته گذشته هر کیلو هویج در میدان مرکزی با نرخ ۱۷ تا ۱۸ هزار تومان عرضه می شد، گفت: با توجه به شناسایی دلالان چند شهرستان و جلوگیری از قاچاق محصول با کمک استانداران تصور می شود که قیمت هر کیلو هویج در هفته آینده ۲ تا ۳ هزار تومان کاهش یابد.این مقام مسئول در پایان در واکنش به عرضه هویج با نرخ ۳۵ هزار تومان در مغازه های سطح شهر تصریح کرد: مغازه داران بر مبنای قیمت فاکتور میدان مرکزی می توانند ۳۰ تا ۳۵ درصد سود لحاظ کنند که با احتساب خرید هویج با نرخ ۱۵ هزار تومان هم فروش با نرخ ۳۵ هزار تومان معنایی ندارد و به اصطلاح گران فروشی است.