به گزارش «پایگاه خبری کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران» به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، «پیمان حصادی» گفت: برای جلوگیری از خسارت ناشی از خشکسالی و تنش‌های محیطی در حوزه تولید چغندرقند بهاره و نیشکر، جلوگیری از واردات شکر، خروج ارز از کشور و کاهش درآمد کشاورزان، ضروری است ضمن پشتیبانی‌های فنی و اعتباری از این بخش، مسوولان و دستگاه‌های مرتبط با کشاورزی به‌ویژه وزارت نیرو وارد عمل شوند و با مدیریت بهینه منابع آبی نسبت به تامین آب مورد نیاز کشت جغندرقند بهاره و نیشکر اقدام کنند.

مجری طرح چغندرقند وزارت جهاد کشاورزی بیان کرد: در سال جاری به دلیل خشکسالی، کمبود منابع آبی و افزایش هزینه‌های تولید، بخشی از قراردادهای کشت چغندر بهاره فسخ شده است.

او گفت: با وجود افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت تضمینی چغندرقند در سال گذشته و استقبال خوب کشاورزان در ابتدای امسال از کشت این محصول، اما بنا به دلایلی همچون افزایش بی سابقه گرما، افزایش قیمت نهاده ها و خدمات و تنش های آبی، چغندرکاران به ناچار بخشی از قراردادهای کشت خود را با کارخانه‌های قند فسخ کردند و در نتیجه سطح کشت بهاره این محصول کاهش یافته است.

حصادی در عین حال اجرا نشدن الگوی کشت و تغییر نظام زراعی به دلیل خشکسالی‌های گسترده، نوسانات نرخ ارز و تغییر نرخ تورم را از دیگر عوامل موثر در کاهش اثر مثبت و انگیزشی افزایش قیمت تضمینی چغندرقند در سال جاری دانست.

مجری طرح چغندرقند وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: اکنون قیمت تمام شده هر کیلوگرم چغندرقند به طور تقریبی ۴۰ درصد بیشتر از قیمت تمام شده آن در مدت مشابه سال قبل برآورد شده است.

او اظهار داشت: کاهش معنی‌دار بارندگی با پراکنش نامناسب و افزایش دما در استان های کشور موجب شده با وجود سطح سبز مناسب و تراکم بوته در مزارع چغندرقند بهاره، به دلیل کمبود آب و افزایش اجباری دوره آبیاری، شاهد تنش خشکی باشیم به طوری که پیش‌بینی می‌شود عملکرد تولید در واحد سطح در اکثر مزارع کمتر از حد انتظار باشد و درآمد چغندرکاران کاهش یابد.

او اضافه کرد: علاوه بر مزارع چغندر، وضعیت مزارع نیشکر به دلیل سهمیه‌بندی آب در خوزستان و کاهش ۵۰ درصدی سهم آب کشت و صنعت‌های نیشکری مطلوب نیست.

مجری طرح چغندرقند وزارت جهاد کشاورزی گفت: در صورت عدم تامین آب و افزایش سهمیه تخصیص آب به کشت و صنعت‌های نیشکری، سطوح کشت‌های جدید نیشکر به‌شدت کاهش خواهد یافت که در نهایت منجر به کاهش تولید محصول و همچنین کاهش فعالیت‌های صنایع جانبی نیشکری و تولید فرآورده‌های جانبی آن مانند تولید کاغذ، ورق MDF و الکل می‌شود.

حصادی گفت: در سال زراعی جاری و در شرایط بدون تنش خشکسالی انتظار می‌رفت نزدیک به هفت میلیون تن چغندر بهاره و پاییزه، ۷.۸ میلیون تن نیشکر، بیش از ۱.۷ میلیون تن شکر چغندری و نیشکری، بیش از ۵۴۰ هزار تن ملاس چغندری و نیشکری، بیش از ۳۸۵ هزار تن تفاله چغندر قند، نزدیک به ۲.۶ میلیون تن باگاس و بیش از ۳۸ میلیون لیتر الکل استحصال، فرآوری و تولید شود.

او پیش‌بینی‌کرد: به دلیل خشکسالی و کاهش سطح تولید و عملکرد چغندرقند و نیشکر، نزدیک به ۶۰ درصد از درآمد ناخالص برآورد شده محقق شود.

طبق پیش‌بینی‌های وزارت جهاد کشاورزی قرار بود در سال ۹۹ بیش از پنج میلیون تن چغندر قند بهاره و پاییزه در کشور تولید شود که از این میزان نزدیک به یک میلیون و ۵۰۰ هزارتن شکر خام استحصال خواهد شد.

سال ۹۸ نیز سه میلیون و ۸۳۳ هزار تن چغندر قند پاییزه و بهاره در سطح بیش از ۸۰ هزار هکتار کشور تولید شد که از این میزان ۹۲۵ هزار تن شکر استحصال شده است.