به گزارش کانون انجمن های صنایع غذایی ایران از وزارت جهاد کشاورزی، عیسی گلشاهی اظهار کرد: طرح خرید توافقی ماهی که توسط ستاد تنظیم بازار مصوب شده، مربوط به پرورش ماهی در قفس و محصولات پرورشی در سواحل و استخرهای جنوب کشور است.

وی با بیان این که در حال تدوین دستورالعملی‌ برای خرید توافقی ماهی هستیم، افزود: اولویت ما برای خرید توافقی ماهی، محصولات پرورشی در ساحل و دریا در جنوب کشور به ویژه گونه سیباس است.

این مسوول در خصوص زمان و حجم خرید توافقی ماهی، گفت: هنوز حجم خریداری و زمان دقیق اجرای این طرح مشخص نشده اما توجه به زمان به دلیل شرایط خاص تولید کنندگان برای ما مورد اهمیت است.

گلشاهی در پاسخ به این که چرا فقط محصولات پرورش دهندگان در جنوب کشور خریداری می‌شود، گفت: محصول تولید سایر استان‌ها از جمله شمال کشور اکنون برداشت شده اما در جنوب کشور با توجه به اینکه برداشت یکباره انجام نمی‌شود و این روند تدریجی است، بیومس آب استخرها بالا رفته و احتمال تلفات ماهی در صورت تدام این شرایط، بالا است.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات درباره مفهوم بالا رفتن بیومس استخرهای پرورش ماهی اظهار داشت: بزرگ شدن خارج از اندازه اقتصادی ماهی به معنی تغذیه به صورت جیره نگهداری است و نگهدای آن توجیه اقتصادی برای تولید کننده ندارد.

وی اضافه کرد: با بزرگ شدن سایز ماهی‌ها، دمای آب بالا رفته و امکان تلفات افزایش می یابد و از طرفی ماهی ها به خوردن یکدیگر روی می آورند تا حجم اضافه کاسته شود و خود را با شرایط محیطی تطبیق دهند.

مدیر کل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران با اشاره به سازو کار اجرای این طرح ادامه داد: قرار نیست که خود دولت این محصولات را با خرید توافقی به فروش برساند بلکه به دنبال تامین نقدیگی لازم برای تولید محصول جدید پرورش دهندگان هستیم.

وی با اشاره به بسته شدن بازارهای صادراتی آبزیان و کاهش مصرف این محصول در زمان کرونا تصریح کرد: تولید کنندگان خود بازارهای لازم را در اختیار دارند اما در این مدت برای عرضه محصول خود با مشکلاتی مواجه بودند و نقدینگی لازم برای پرورش محصول جدید را نداشتند.

گلشاهی گفت: با توجه به زمان بر بودن اعطای وام در بانک‌ها و بالابودن بهره بانکی در این شرایط توجیهی برای تولید کنندگان ندارد، بنابراین با اجرای طرح دولت در واقع تسهیلات مالی را در اختیار تولید کننده قرار می‌دهد.