رد پای دلالان در گرانی دوباره زعفرانعضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران ضمن انتقاد از افزایش قیمت بی رویه زعفران در یک ماه اخیر گفت: از این افزایش قیمت‌ها سود ناچیزی به کشاورزان می رسد و منافع کلان آن به جیب کسانی می رود که در انبارهای چندتنی، زعفران ها را دپو کرده اند.
ساماندهی خریداران گل شرط ضروری حمایت از زعفرانکاران خراسان رضویگلخَرها" یا همان خریداران گل گروهی جدید هستند که چندی است در زنجیره کاشت، داشت و برداشت زعفران ظهور کرده اند و با برخورداری از سرمایه، امکان تامین کارگر و گل پاک‌کُنی را دارند و کشاورز ناچار به فروش محصولش با سود کمتر از حقش به آنهاست.
بازار زعفران دست کیست؟فصل پاییز برای کشاورزان خراسان جنوبی، فصل پربرکتی است چراکه محصولاتی چون زعفران و زرشک را که در دنیا بی نظیر است، برداشت می‌کنند.
برداشت زعفران تا پایان آذر ادامه دارد نایب رئیس شورای ملی زعفران از افزایش قیمت زعفران در بازار خبر داد و گفت: با توجه به ورود زعفران نو و پیش بینی افت تولید نسبت به سال قبل، قیمت زعفران در بازار افزایش داشته است.
بی توجهی به آبیاری گیاه زعفران یکی از علل کاهش تولید قیمت زعفران ثبات ندارد عضو شورای ملی زعفران گفت: امسال شرایط خشکسالی و بی توجهی کشاورزان به آبیاری گیاه از علل کاهش تولید زعفران محسوب می شود.
قیمت هر مثقال زعفران ۵۰ تا ۹۰ هزار تومان احتمال افت تولید زعفران نسبت به سال قبلنایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: با توجه به شرایط خشکسالی و کم آبی، احتمال کاهش تولید زعفران وجود دارد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی خبر داد؛ دستورالعمل خرید حمایتی زعفران ابلاغ شد معاون وزیر جهاد کشاورزی از ابلاغ دستورالعمل خرید حمایتی زعفران خبر داد و گفت: ۹۴ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می شود اما سهم ما از بازار این محصول تنها ۵ درصد است.
ایجاد زنجیره تولید با دانشبنیانهابیم و امیدها با شروع فصل برداشت گل زعفرانمحققان مهاجرت زعفران به دلایل تغییر اقلیم، خشکسالی، شور شدن تدریجی اراضی کشاورزی و تقلبات به دلیل گرانی، آلودگی‌های میکروبی و بقایای سموم را از چالش‌های این گیاه استراتژیک کشور می‌دانند که به دلیل ورود تازه واردانی چون کشورهای چین و امارات و کشت آن به صورت صنعتی و زراعی، تهدیدی برای کسب بازارهای ایران خواهد بود از این رو توسعه دانش بنیان این گیاه کهن ایرانی را پیشنهاد می‌کنند.
وزارت کشاورزی قیمت پایه زرشک را تعیین کند قیمت زرشک از تولید تا مصرف ۷ برابر میشودرئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تعاون ایران اظهار داشت: ، زرشک‌کاران محصول خود را کیلویی 10 هزار تومان می‌فروشند در حالی‌که این میوه بالای 70 هزار تومان به دست مصرف کننده می‌رسد. باید به این نکته توجه کرد که فرآوری قابل توجهی روی آن صورت نمی‌گیرد و فقط با آفتاب خشک می‌شود.
حداکثر قیمت هر مثقال زعفران ۹۰ هزار تومان نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: هم اکنون حداقل قیمت هر مثقال زعفران ۵۰ هزار تومان و حداکثر قیمت ۹۰ هزار تومان است.
