خام فروشی چالش جدی پیش روی تولید زعفرانآمار مستندی از سطح زیرکشت زعفران نداریمسالهاست طرح شناسنامه دار کردن مزارع زعفران مطرح، اما اجرای آن روی زمین مانده است.
