رئیس انجمن صنفی کارفرمایی صنایع غذایی و تبدیلی استان فارس مطرح کردسیاستزدگی اقتصاد، مانع اصلی بهبود محیط کسبوکاررازقی جهرمی می‌گوید: وقتی رتبه ایران در شاخص سهولت کسب و کار نزول می‌کند، یعنی باید ما به فکر این بیفتیم که جراحی بزرگی در اقتصاد انجام دهیم؛ این جراحی چیزی نیست جز تغییر روندها و سیاست گذاری‌ها در حوزه بانکی، مالیاتی، قانون کار و بیمه. این‌ها اصلی‌ترین موانع حوزه محیط کسب و کار در ایران است.
موانع کسب‌وکار در حوزه صنایع غذایی به روایت فعالان این حوزهعوامل مؤثر بر عملکرد واحدهای اقتصادی چیست؟ «محیط کسب‌وکار» و «فضای کسب‌وکار» دو بخش متفاوت از هم، مرتبط به هم و تأثیرگذار بر هم هستند. در یک نظرسنجی از فعالان اقتصادی حوزه صنایع غذایی، شاهرخ ظهیری، کاوه زرگران، حسن فروزان‌فرد و حسن انتظار به این دو پرسش محوری پاسخ داده اند.
