دبیرکل کانون انجمن های صنایع غذایی ایران تاکید کرد:ضرورت ارتقا کیفیت و بهره وری نانرئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران، بر لزوم بهبود کیفیت و ارتقای بهره وری و راندمان تولید نانهای داخلی و تقویت حضور استارتاپها در دوازدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت آرد و نان تاکید کرد.
استفاده از خمیرمایه خطر استفاده از نان بی کیفیت را از بین می برددبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه ایران استفاده از خمیرمایه را یکی از مهمترین راهکارها برای بهبود کیفیت نان کشور برشمرد و گفت: استفاده از خمیرمایه به ارتقای کیفیت تغذیه ای نان و کاهش دورریز این غذای اصلی سفره مردم کشور می انجامد و خطرات استفاده از نان بی کیفیت حاصل از فرآوری با جوش شیرین را از بین می برد.
مدیرکل نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو اعلام کرد97؛ سال ارتقای کیفیت نان ایرانی/ نوشابه‌های انرژی‌زا، اولویت بعدیبهروز جنت با بیان اینکه اولویت این سازمان در سال آینده توجه به کیفیت نان و فرآورده‌های آردی است، گفت: بر این اساس به نوعی سال آینده سال ارتقاء کیفیت نان در کشور است.
بنیانگذار نان سحرتنها 15 درصد نان تولید شده در کشور صنعتی استمهدی خانمحمدی، بنیانگذار نان سحرگفت: مشکل اصلی ما این است که در صنعت نان کشور رقابت وجود ندارد و این عدم رقابت از تولید گندم شروع می شود و تا نانوایی ها ادامه دارد
